2023年10月20日，由安徽省厨具协会、安徽省酒店用品行业协会主办的中国长三角首届酒店厨具行业高质量发展论坛在合肥举办，山东省厨具协会会长王炳森、秘书长王庆旺应邀参加相关活动。参加会议的还有全联厨具业商会理事会主席钟建民、安徽省工商联党组成员、副主席李俊波以及全国各省市酒店用品、商用厨具协会负责人、安徽省相关职能部门。

本次大会主题为“思变求新，聚势共赢”，分为成“酒店厨具行业产业高质量发展论坛”和“安徽省厨具协会、安徽省酒店用品行业协会年会”两个序章。

论坛上，王炳森会长从标准制定、国家政策解析、人才引进培养、知识产权保护、品牌打造、产品创新、党建引领等方面与大家进行了交流分享，广东省厨具协会会长张仁添、安徽省酒店用品行业协会会长吕世洋、浙江省酒店用品协会会长王黎明、山东厨玛特商厨文化发展有限公司总经理闫军就厨具行业的节能减排、数字化发展、营商环境等方面进行了分享探讨。

习近平总书记指出，质量体现着人类的劳动创造和智慧结晶，体现着人们对美好生活的向往，反映了一个企业产业和地区的核心竞争力。中国长三角首届酒店厨具行业高质量发展论坛的召开是时代所唤、大势所趋、正逢其时。企业高端化战略变革不仅是企业自身实现高质量发展的必然选择，也是助推经济高质量发展的重要路径。我们相信在安徽省厨具协会、安徽省酒店用品行业协会的带领下，一定能够团结厨具产业上下游企业，搭建一个平台、架起一座桥梁，团结互助，聚集智慧和力量，书写厨具、酒店用品发展的新华章。